其实桑椹不仅是一种美味野果，而且还是滋阴补血的佳品
中医认为，桑椹，味酸甘性寒，无毒，归心、肝、肾经，有补肾固精，乌须黑发，养血滋阴，润燥生津，宁心安神等功效
所以像年少发白者，肝肾阴虚不足所致的头晕眼花、失眠多梦、面色蒌黄，肠燥便秘都是可以吃点桑椹的，桑椹还有明目的效果
对于那些需要熬夜加班或者学习，或者经常性看手机电脑的人群，都有缓解眼睛疲劳干涩的作用。
现代研究发现，桑椹含有糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等，能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养促进造血功能，增强机体免疫力的作用。
推荐食谱：桑葚红枣黑米粥
做法：桑椹、黑米先熬煮20分钟，待粥液粘稠时加入红枣再煮10分钟即可。
具有补肝肾、明耳目、抗衰老作用，适用于肝肾不足之耳鸣耳聋、视物昏花等衰老症状。
三、桑树皮
桑树的根皮也叫桑白皮，也可入药，在冬春季节挖取桑树根，刮去外层的黄棕色粗皮，剥去里面的根皮就是中药上说的桑白皮。
