在家做羊杂汤,调料只加这两味就够了,汤白如奶,一点都不膻
进入冬季以后,在北方人的餐桌上,羊肉是特别受欢迎的食材,不管是炖羊肉、羊蝎子、还是羊杂汤,光闻其味道就能让人垂涎。确实,北方的冬天气温比较低,多吃一些羊肉不仅可以解馋、增进食欲,还可以暖身暖胃、抵抗寒冷。
因为猪肉的涨价,羊肉也随着涨了不少,我们这里好一点的羊肉都卖到了40多一斤,还好,羊杂的价格并没有涨太多,昨天去市场买菜,顺便买了几斤羊杂,一斤才15块钱,在可以接受的范围内。相信喜欢喝羊杂汤的朋友肯定不在少数,今天小编就为大家分享家庭制作羊杂汤的方法,学会了这几个技巧,你也可以在家做出汤鲜味美的羊杂汤。
---【羊杂汤】---
所需食材:熟羊杂300克、洋葱一小块、生姜一块、盐适量、白胡椒粉适量、香菜适量、红薯粉条适量。
做法步骤:
1、红薯粉条提前用凉水泡软备用。