4、入油锅炸发黄,喜欢内里也酥脆的,就多炸,炸到酥也很好吃。
5、把多余的油倒出去,底油爆香葱姜,底油里有淀粉渣,就省去勾芡了。
6、把腌鱼的汁水倒入,放香菇片,冰糖,半碗黄酒,煮开。
7、把鱼块放进去(倒的黄酒要刚刚淹没鱼块),大火烧开,小火焖十几分钟。
4、入油锅炸发黄,喜欢内里也酥脆的,就多炸,炸到酥也很好吃。
5、把多余的油倒出去,底油爆香葱姜,底油里有淀粉渣,就省去勾芡了。
6、把腌鱼的汁水倒入,放香菇片,冰糖,半碗黄酒,煮开。
7、把鱼块放进去(倒的黄酒要刚刚淹没鱼块),大火烧开,小火焖十几分钟。
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