端午已过,还在回味粽子的味道,咋办呢?来份糯米糕
端午节已经过了,但还想着粽子的香味,啥好呢?来份糯米糕,既有粽子的味道又容易做,比包粽子简单多了。下面就来看看怎么做吧!
糯米糕所需的材料有:500克糯米、红豆、葡萄干、红枣、一根火腿肠、红糖、粽叶。
制作过程:
1. 将糯米、红豆提前一晚泡好,把它清洗干净捞出滤干水分。
2. 将红枣洗干净,稍微泡一下,用吸管把里面的枣核去掉,去核的红枣切两半。
3. 把火腿肠切成小丁,葡萄干洗干净。
4. 准备一个大圆蒸盘,铺上两层粽叶(那样就会有粽香的味道),将红枣放入弄平,然后把糯米均匀的铺在红枣上,铺平后撒入一些红豆,接着再铺一层糯米,把糯米摊平撒入葡萄干、火腿肠丁,再撒一层糯米,最后在上面撒入两大勺红糖,倒入清水,水和糯米平就可以了。
5. 凉水上锅,水开后,再蒸20分钟,关火再焖10分钟将它端出,吃前把切小块就可以了。
完成了以上过程就可以吃了!糯米糕做法简单又好吃,还能补中益气,健脾养胃。是不是比包粽子简单多了呀!那还等什么呀!赶紧动手做吧!
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我是J妈,曾经以为自己足迹踏遍几十个国家和地区是值得骄傲的一件事情,现在认为做了妈妈才是人生的王道!曾经的职场达人,现在的育儿达人,专心在头条码字,每天更文,专注于育儿经验和宝妈自我提升以及时间管理,分享我的所学所思,所有文章,一字一标点,全部是我一个一个敲打出来。
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