一直以来,我都觉得早餐是一日三餐当中最好做的。不需要大炒大炖,也不需要花太多的时间,只要清淡可口,营养搭配就好了。特别是家里有孩子上学,早餐除了吃饱,吃得舒服和营养更重要。
九月底了,天气渐渐凉了,家里有学生娃,早餐一定要吃饱吃好再出门。食材不需要多贵,家常饭菜就好。我家今天的早餐就是家常味,好做又好吃的系列。有粥、有饼、有菜,清淡营养,适合早上的胃。
一,红薯小米糯米粥
天气凉了,早餐喝一碗热粥,胃里舒服,也更好消化。而且粥类很容易做到粗细搭配,营养也可以更全面。
红薯、红枣、小米、糯米淘洗干净,倒入锅中,再加入足量的清水,大火煮开,转小火煮20~30分钟即可。
也可以在头一天晚上,用电饭煲预约煮粥。这样早上起来,粥就已经煮好了,而且温而不烫,吃起来更合适,节省了早上的时间。