首先来看看这一碗焖饼，里面有卷心菜黑木耳等等，加饼爆炒出香味，加鸡蛋沫然后转小火焖熟，接着蒜末加上去，一颠锅就齐活了，里面有肉，味道新鲜配菜丰富营养均衡，桌子上有炸辣子可以随便加，配在一起香辣可口开胃开怀。
烩饼是牛肉烩饼，牛肉是清炖牛肉，汤底鲜美，先热油爆香葱末，然后放入各种配菜，最后加入牛肉汤和牛肉块，水开后放入洋白菜和鸡蛋沫，加入调味料，最后才放烙饼，让汤汁完全渗入烙饼中，一两分钟就可以捞起来了。
烩饼里还放了菠菜，蔬菜多很清爽，看着颜色深其实一点也不油腻，浸泡了牛肉汤的饼丝又有嚼劲又香滑，真是吃不腻。就是有点咸，口味清淡的可能不爱吃。还有炒饼，又有韧性又松软可口，除了稍微有点油腻外，基本上没啥毛病。一定要记住，切粗一点的是烩饼，切细一点拿来炒或者焖，做法不同，但都一样好吃。
有老沧州人说这家店的烩饼焖饼其实只能算一般，很多老师傅已经不做饼了，真正的炒焖烩早就没有了，所以来这里吃的多数都是吃情怀而不是味道，你觉得是这样吗？欢迎留言讨论！
,
