免打发蛋糕,蛋糕打发到什么程度

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-19 00:57:46

10、取出放凉上面挤上巧克力酱装饰一下,浓郁香甜的巧克力味道和柔软的质地,再加上棉花糖的嚼劲口感相当独特。

免打发蛋糕,蛋糕打发到什么程度(13)

【小贴士】:

1、巧克力的融化可以分两种,一种是直接法,巧克力切碎放入无水的微波炉适用的容器中,放入微波炉,用中火2分钟左右,然后用小匙顺时针搅拌均匀,要按同一个方向搅拌,可以避免巧克力内进入空气而产生气泡。另一种就是后加热融化,也就是隔水融化,把切碎的巧克力放入容器中隔热水中融化,水温不要过高,否则会使巧克力表面产生一层白膜。

2、坚果可以换成自己喜欢的品种。

3、烘烤的时间只是参考,具体还是要根据自己的烤箱温度调整。

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