第二步: 准备一口砂锅(没有砂锅也可以用电饭煲),把泡好的小米倒入砂锅, 加三碗水600克左右。
第三步:大火煮开后加入银鱼, 然后转小火慢煮,期间不停的搅拌,以免糊锅。
第四步: 煮至汤汁开始变浓稠时,倒入切成片的海参和姜丝,加点料酒,继续搅拌慢煮。
第五步:出锅前加入切成碎末的红枣、少许盐(我这里加了5克左右),再煮两分钟左右,出锅撒上葱花即可!
第二步: 准备一口砂锅(没有砂锅也可以用电饭煲),把泡好的小米倒入砂锅, 加三碗水600克左右。
第三步:大火煮开后加入银鱼, 然后转小火慢煮,期间不停的搅拌,以免糊锅。
第四步: 煮至汤汁开始变浓稠时,倒入切成片的海参和姜丝,加点料酒,继续搅拌慢煮。
第五步:出锅前加入切成碎末的红枣、少许盐(我这里加了5克左右),再煮两分钟左右,出锅撒上葱花即可!
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