卷菜的薄饼怎么烙,怎样摊饼又薄又不烂

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-19 01:42:03

蔬菜饼是一道菜品,主要食材有鸡蛋,蔬菜,面粉等。营养均衡,清淡爽口,健脾胃。今天给大家介绍九种蔬菜饼的做法,过程简单,易上手,只需几分钟就能吃上好吃营养的蔬菜饼,大家可以跟着小编来试试哦!

卷菜的薄饼怎么烙,怎样摊饼又薄又不烂(1)

一,【苦瓜鸡蛋饼】

1.准备苦瓜一根,洗净后去掉头尾,从中间切开,去掉内瓤,改刀切成薄片,放入盆中。盆里加入一勺食盐,少许白醋,适量的清水,用手抓拌均匀,去除里面的苦味。

卷菜的薄饼怎么烙,怎样摊饼又薄又不烂(2)

3.小盆里面打入两个鸡蛋,加入少许食盐和胡椒粉,用筷子搅匀打散。

卷菜的薄饼怎么烙,怎样摊饼又薄又不烂(3)

4.起锅烧水,加入一勺食盐,少许白醋,几滴植物油,水开后下入苦瓜片,焯水30秒,捞出放入凉水盆中过凉,然后控水装入盆中。

卷菜的薄饼怎么烙,怎样摊饼又薄又不烂(4)

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