日式汉堡扒做法窍门,汉堡扒正宗做法

7、在锅里加少许油，把洋葱炒到半熟。

8、倒入肉末中，将其余调味料，牛奶面包糠，鸡蛋都一起放入肉末中。

9、然后顺一个方向不停搅搅搅，搅到上筋。

10、然后在锅中加入油，多一点都没关系，双手戴手套，手指合实拿一坨肉，在双手来回扔，左手丢右手，右手丢左手，让肉饼成一个圆形，煎的时候不需要压扁。肉不要拿太多，否则会散。