洋葱汉堡扒制作,汉堡扒正宗做法

3、将面团和至出手套膜状态，然后发酵至两倍大。

4、将发酵好的面团取出排气，分成均匀的十等份，松弛15分钟，滚圆，放入烤盘进行二发。

5、约40分钟后取出发酵好的面团，刷上全蛋液，撒上芝麻。

6、烤箱提前175度预热10分钟后，将刷好蛋液的汉堡胚放入烤箱中层，温度175度，时间18分钟，中途注意观察颜色，面包表面上色满意，加盖锡纸即可。