油污堵住下水
餐饮行业厨房油污是最重的，特别是火锅店，或自助餐餐饮店，中餐馆只要是开餐饮店的，不管大小餐馆，相信都遇到过类似的问题，最让人头疼的事情。莫过于生意最忙的时候下水道堵塞了，水下不去！污水一旦漫出来，整个厨房都是油污，那是最让人头疼的！能有什么办法解决呢？
热天还好点，气温高，油污不容易凝固。而一旦到了冬季，气温变冷。油块凝结在管道里面，也是最容易堵塞管道！
堵住
由于长期在厨房工作，长时间的实践经验，所以总结了以下几点经验。
第一个，就是利用片碱来去除管道里面的油污。这种适合刚刚堵塞，问题不是蛮严重的管道，把开水里面加入适量的片碱，在片碱溶解于开水里面之后，从管道口倒进去，片碱可以溶解管道里面的油污。片碱水量一定要大。才能更好的把管道里面油污冲刷干净。
冲洗管道。
第二个种堵塞比较严重，就要是找专业的疏通人员进行疏通。专业人员的疏通，分为两种。一种是小型的机械疏通。一台小行的疏通机器。夹着长长的旋转钢丝。深入管道不停的搅拌。把管道里面的油污给绞下来。这种疏通只能用于20米左右的管道。对于楼层高。管道过于太长用处不是蛮大。必须要疏通的师傅一节节的疏通才行。这种管道疏通一次，师傅大概收100块钱左右疏通一次，快的半个小时，慢的基本上一个小时就搞定。
大型清洗设备。
还有一种专业人士的疏通，就是用机械操作大型的去污机械来冲洗管道，利用强大的水压机械原理。大概能冲洗管道100米左右。冲洗一次大概价钱在400~600之间。冲洗一次能保证你使用半年左右。对于大型的餐馆和楼层高长期堵塞问题。建议选择这种。
管道疏通过后，一定要记得经常去用片碱水来经常冲刷，不让油污再次堵住。
不管是哪种疏通，都是对于餐馆里面管道堵塞油污处理最有效的办法，也是最快最便捷的 。
因为餐馆里面的管道，长期的油污油垢量多，都是结结实实的厚厚一层。用生活中处理家庭的油污管道疏通办法，是一点用处都没有！
这三个办法也是最有效 ，也是最直接的办法！如果大家有什么好的办法来处理餐馆管道里面堵塞的油污，欢迎大家在评论区留言[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
