第四步：醒发好的面糊体积明显变高，里面还有着丰富的蜂窝组织；此时用筷子搅搅排气。
第五步：准备几个小碗，在碗里均匀地抹上薄薄的一层食用油；接着把面糊舀进碗中，再把红枣丁撒在面糊表面；然后二次醒发15分钟左右。
第六步：锅中加入足量水，把二次醒发好的面糊放入蒸笼，上锅蒸45分钟即可出锅；待自然放凉后即可轻松脱模，甜甜的橘子发糕就做好了。
制作关键点：
蒸好后的发糕比较烫，取出的时候请小心烫手。
蓬松又暄软的橘子发糕这样就做好了，甜甜的口感特别好吃，还带着淡淡的橘子清香，这可是真正的橘子味，不含一点香精，欢迎大家尝试这样的橘子新吃法。
