【南瓜香芋海鲜煲】
主料
老豆腐：1块；南瓜：1/2个；鱿鱼：1/2个；芋头：1/3个；西兰花：1/2个
辅料
盐：3；宴友食用油：适量；蚝油：1匙
具体步骤
1.准备好材料
2.南瓜和芋头去皮切块放入铁锅中开火煮
3.豆腐切成长条
4.电饼铛里倒入适量油，把豆腐煎至两面金黄即可
5.然后把煎好的豆腐和西兰花放入锅中煮
6.再加入鱿鱼和九节虾仁煮
7.最后加入盐和蚝油调味即可。
【菌菇杂烩海鲜煲】
主料
大虾：6个；莴笋：100；胡萝卜：80；香菇：10；春笋：100；苦瓜：80；豆腐：50
辅料
黄酒：10；蒜：5；生姜：5；盐：4；鲜酱油：2汤匙；小葱：5
具体步骤
1、把莴笋，胡萝卜，苦瓜，春笋，香菇洗净切好
2、大虾挑虾线洗净沥干倒入黄酒拌匀
3、准备生姜，蒜片，和葱花
4、砂锅抹油，先把莴笋，苦瓜，笋片打底
5、再放入香菇，大虾和胡萝卜
6、最上面放姜葱蒜，淋上鲜酱油
7、煮15分钟，去除姜葱蒜，撒上葱花。
【酸菜海鲜排骨煲】
主料
酸菜：适量；排骨：适量；冻豆腐：适量
辅料
葱：适量；姜：适量；盐：适量；水：适量
具体步骤
第一步
准备食材:将排骨用水焯一下去除血水，洗净，对虾去头去虾线，酸菜洗净挤干水分，河蟹掰开，葱切段，蒜拍扁，姜切片。
第二步
将所有食材(除盐外)依次放入砂锅煲中，填入适量水，大火，沸腾后转小火慢炖50分钟即可。
第三步
加入少许盐即可食用。
