鱼头味美，营养丰富，新年吃鱼头，象征着年年有余，鸿运当头。
By 烘焙复制机
用料
- 鱼头 一个
- 葱、姜、蒜 适量
- 黄豆酱 2汤勺
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 醋 适量
- 开水 适量
- 料酒 适量
- 大料 2个
- 小红椒 4个
- 冰糖 适量
- 香菜 5根
- 炖鱼料 适量
- 白酒 50克
- 啤酒 1瓶
做法步骤
1、备好辅料。
2、鱼头洗净，厨房纸擦干备用。
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