干乌鱼仔的做法大全,乌鱼仔最正宗的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-19 01:49:19

现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑,但偶尔能停下来,一家人或三五知己,简单炒几个小菜,再小酌几杯小酒,人间的温暖还是很值得滴。

不过每个人的生活节奏不一样, 有人三分钟泡面 ,有人三个小时煲汤 ,慢慢来的都是诚意, 好戏啊都在这烟火里!生活中的美有很多种,唯独这人间烟火气,能温柔整个世界。

哈喽,大家好吖~~,今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)


干乌鱼仔的做法大全,乌鱼仔最正宗的做法(1)

【蒜蓉辣椒拌鱼片】

-食材以及调味料的准备:鱼片500克,金针菇200克,小米椒4个,线椒2个,蒜米1个,葱适量。

-烹饪制作步骤过程:

1、先做酱汁:小米椒和线椒剁碎,加入蒜末、葱花、黑胡椒,淋入热油,再加入盐糖、2勺生抽、1勺辣椒油搅拌均匀备用。

2、金针菇切掉头部洗净,锅里烧开水煮2分钟左右装盘备用。

3、锅里烧水,水开后放入姜片、葱结、料酒,放入鱼片煮大概5分钟左右捞出。

4、然后装入摆放好金针菇的盘子里,淋上酱汁就可以开动啦!!

干乌鱼仔的做法大全,乌鱼仔最正宗的做法(2)

好吃不胖|蒜蓉辣椒拌鱼片,简单低卡又营养,无敌好吃超下饭,鱼片鲜嫩多汁,懒人快手菜!简单烹饪就能吃啦!集美们,快来试试吧~


干乌鱼仔的做法大全,乌鱼仔最正宗的做法(3)

【酱爆乌鱼仔】

-食材以及调味料的准备:乌鱼仔,葱,姜,蒜,青红辣椒,豆瓣酱,料酒,蚝油。

-烹饪制作步骤过程:

1、乌鱼仔清洗干净,青红辣椒切成圈备用。

2、锅中倒入清水、姜片、2勺料酒,开锅放入乌鱼仔焯烫10秒钟捞出,过凉控干水分备用

3、起锅烧油放入葱姜蒜爆香,倒入1大勺豆瓣酱小火炒出酱香味,放入辣椒中火快速翻炒。

4、最后再放入乌鱼仔翻炒均匀,出锅前倒入少许蚝油即可。

干乌鱼仔的做法大全,乌鱼仔最正宗的做法(4)

懒人快手菜 | 酱爆乌鱼仔,脆嫩,鲜美多肉的墨鱼仔搭配恰到好处的酱汁,简直香辣鲜香,超过瘾巨下饭!而且颜值与美味并存哟~


干乌鱼仔的做法大全,乌鱼仔最正宗的做法(5)

【葱香口蘑】

-食材以及调味料的准备:口蘑、葱叶、藤椒油、芝麻油、少许盐、少许鸡精。

-烹饪制作步骤过程:

1、口蘑去蒂后洗净,锅中烧水至沸腾,下蘑菇煮5分钟,捞起过凉,滤掉水分装盘。

2、葱叶下锅烫5秒后冲凉搅碎,放进蘑菇碗中。

3、放少许盐、鸡精,半勺藤椒油、1勺香油拌匀即可。

-烹饪小提示:有生抽的放一点会更好吃!不过放生抽就不要加盐,不然会很咸哦~

干乌鱼仔的做法大全,乌鱼仔最正宗的做法(6)

蘑菇不要总是炒着吃,凉拌试试看,一个个白色的小团子,让打开新奇味蕾,感知多变味道。葱香口蘑,椒麻鲜香,回味悠长,此乃绝佳上品!~

-碎碎念时间:好好善待自己的胃,吃好每一顿,做饭其实不麻烦,享受整个过程还是很快乐的,当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧,想到就去做,努力就是成长,不要害怕失败!!

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