山楂，对北方朋友来说，一定不陌生，它可是糖葫芦的制作原料，口味酸酸甜甜，很是好吃。除了鲜食，还可以通过加工，变成罐头，酱，果汁等多种食品，市场非常广阔。
山楂耐干旱，也不怕贫瘠，自身适应性很强，而且栽植后生长快，结果早，定植后第2年就可以开始结果，4-5就能丰产。因为价格高，果实产量也高，而且田间管理简单，种植的面积也在不断扩大，很多果农都因此而发家致富。当然了，丰产丰收的背后，离不开种植户细致，全面的管理，到位的土肥水管理，有效的花期管理，及时病虫害防治，只有做好了这三项工作，才能达到优质高产。
1、土肥水管理开沟深翻。土壤是山楂生长的基础，良好的土壤管理，也是山楂丰产的关键措施。我们可以采用深翻改土。春季，秋季都可以进行，最好是在秋季。也可以在定植前对整个果园进行深翻，也可以开沟深翻，挖90厘米宽，70厘米深的沟，表土，心土分开放置，在沟底放入35厘米的柴草，再将表土 有机肥放入，最后放心土，浇一次水，等到沟里的土稍微干一点，不再粘的时候就可以定植了。
定植第2年后，每年都要在果实采收后-落叶前这段时间，对树盘进行25-50厘米的深翻，可以跟秋施基肥一起进行，同时顺便清除干净果园内的杂物。另外，如果栽植地区处于干旱或半干旱状态，在夏末秋初，可以用玉米秸秆，麦草等进行10-20厘米的覆盖，这样有利于保墒，同时可以增加土壤有机质。
及时施肥。施足底肥。定植前，在定植坑内施入足够的底肥，每株施用12.5公斤土杂肥，也可以再加1-1.5千克尿素。花前追肥。根据树体大小，2-3年幼树每株施用0.5-1千克尿素，在树冠外部垂直外置开35厘米的沟，追肥后及时浇水。结果期施肥。7-8月，采用花前追肥同样的方式，每株施尿素1.5-2千克，注意及时浇水。果实采收后，每亩施有机肥3000-4000千克 尿素20千克 硫酸钾20千克，以快速恢复树势。跟其他果树一样，在每次施肥后，都要浇一次透水，保证肥效最大化。
叶面喷肥。在花期，除了土壤追肥外，还可以通过叶面喷施0.5%硼酸溶液来提高坐果，同时也有利于新梢生长；在新梢快速生长期，每10天喷施1次0.3%进口尿素水溶液，前后喷2次就可以。同时可以喷施2次0.3%磷酸二氢钾溶液，促进果实生长。
2、花果管理喷赤霉素。在开花盛期，可以喷施赤霉素。树势中庸的喷洒50-90mg/L，弱树就要在少一点，20-30mg/L就可以了，通过喷赤霉素，增加坐果，同时也有利于果实长大。
喷赤霉素，提高坐果
疏花疏果。在冬剪，花前复剪的时候，顺便去除过多无用的花芽，花枝，保证营养集中供给，避免浪费。疏果一般在坐果后进行。需要注意的是，不管是疏花还是疏果，都要根据树体负载量来决定，留下先开的花，疏除后开的花，以及发育不良，病虫害伤害，太过弱小的花和果实。结果枝粗壮，强劲的每个花序留7-8个果实，细弱的就减少一半，只留3-4个就可以，也可以直接全部疏除。
花期放蜂。在开花前5-6天，每亩放60-150头壁蜂蜂茧，通过蜜蜂来增加授粉，如果当年果园整体状况不太好，可以适当增加蜜蜂数量，通过放蜂，可以明显提高授粉率。
铺反光膜。到了果实着色期，顺着行间，修整树盘，同时在树盘的中外部铺设一层银色反光膜，膜的外部和树冠投影外部处在同一水平线上，然后固定好四周，每亩铺设400米，通过铺盖反光膜，促进果实着色，让山楂又红又亮。果实采收前，清理干净反光膜，并清洗晾干后收起第二年待用。
疏花
3、病虫害防治对于病虫害的防治，除了加强日常田间管理，改善和保持果园环境优质，不利于病菌，虫体生长外，还要及时做好清园工作。全面刮除树上的老粗皮，翘皮，减少病菌越冬场所，并在萌芽前全园喷施1次石硫合剂，保证均匀，细致，可以*死许多病菌。同时，还需要注意，在恰当的时间内用药进行控制。
叶斑病。刚发病时，喷洒甲基硫菌灵，之后每10-15天喷1次，连续喷2-3次。
轮纹病。谢花后1周，喷洒多菌灵，之后在6月中，7月下，8月下，连续喷施3次*菌剂。
红蜘蛛。6月初，尽早喷施2次阿维菌素或蛾螨灵。
桃小食心虫。6月中旬，用100-150倍硫磷乳油喷洒树盘，主要*越冬代幼虫，7月初，8月上中旬，用1500倍硫磷乳油喷洒树体，消灭卵和刚入果的幼虫。
山楂好种植，也好管理，但是难的是丰产和优产，在日常管理中，我们要及时做好施肥工作，重视秋施基肥，补充营养，以保证来年山楂树更好的生长；适时追肥，通过营养补充，促进各个阶段的生长；做好花果管理，通风喷赤霉素，放蜂，疏花疏果等工作，增加果实量。尽可能全面，细致一些，保证果园环境优良，不利于病虫害发生，萌芽前喷施石硫合剂，并在发生初期及时用药防控病虫害，减少其对果实的影响。
