沙冰巧克力做法,巧克力冰沙酱的配方

3 倒入杯里，冷冻备用。

4 打至6分发的淡奶油加太妃炼乳继续打发。打发后放入裱花袋。

5 杯口挤一圈太妃奶油装饰，再撒上少许果仁碎，即可享用。

小贴士：1 三花冰品奶基底粉是制作饮品和冰淇淋的专用粉， 如果没有可以用奶粉代替。2 太妃炼乳可以用巧克力酱或自制的焦糖酱代替。3 这款饮品介于沙冰和奶昔之间， 可用勺子把奶油和沙冰搅匀， 混在一起吃， 味道特别好。

选自《冰冰爽的夏日甜点》这本书，版权所有。