2、揉好的面取一块面团，来做造型，把面团揉圆后搓成两头尖中间粗的形状。想做的大点就多取点面，做的小点就少取点面，这个可以自行调整；
3、先来做鱼尾，把一头往上转，用手按扁，就是鱼尾的雏形；
4、用刀从中间切成两半，再用刀背压出竖纹，这个鱼尾部分就做好了；
5、再来做鱼嘴，用剪刀剪个口，就是鱼嘴了，再剪一些红枣条塞在鱼嘴里，让鱼叼着红枣；
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