整整做了三份，除夕一份，初二家宴二份正好。初二是娘家宴，出嫁的我和姨妈们都回老家过新年。
蒸锅里加足够多的水，烧开后放入菠萝糯米饭，中大火蒸1小时以上。
蒸好的糯米饭倒扣盘中，撒点日糖即可上桌。软糯香甜，非常好吃。喜好的可以试试！
荷妈小贴士：
糯米要提前泡发（一般提前泡4个小时），拌匀的糯米饭可加点食用油或是猪油。
蒸制时锅里的水要一次性加够。若怕时间掌握不好，可将糯米提前蒸好再使用，这样蒸制时间就会缩短很多。
也可以将糯米煮成夹生饭后再使用。碗上面一定要抹一层油，方便脱模哦！
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