蒸菠萝糯米饭正宗做法,菠萝蒸糯米饭做法大全

食材如图所示，糯米最好买圆糯米，没有的就用长糯米。 糯米提前一晚泡发。红枣莲米提前半小时用温水泡下 菠萝切块用淡盐水泡十五分钟，留几片大的造型，其他的切丁备用，菠萝的汁水也一起留着 菠萝丁里加两勺白糖拌匀，喜欢甜的可添加 莲米掰开去芯，大枣对半切开，去掉枣核。 枸杞用温水泡十分钟，将菠萝片，莲米，枸杞铺碗底，如图示。注：先用熟油抹下碗的四周 将糯米沥下水份，放入菠萝粒的盆中，将剩下的枸杞和莲米一起拌均匀备用。此部可怎加食用油，宝们有些不舒服就没加油 拌好的糯米先铺小半碗，抺平，再将红枣依次摆好如图 剩下的全部铺上 放蒸锅蒸1小时蒸熟。 蒸好后倒扣在盘里 最后撒上点白砂糖或一勺蜂蜜汁即可（蜂蜜若太稠可以加点温开水稀释下）。 香,锅具,蒸锅,中国菜,果香味,拌,主食,蒸,甜,午餐