广式清汤羊肉煲,广东羊肉汤放什么药材

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-19 03:59:45

十几年老字号

坚持自己的做法、特色

一直被模仿,

从未被超越。

广式清汤羊肉煲,广东羊肉汤放什么药材(5)


“之所以这么出名,就靠那「羊清汤」 这是所有出品的灵魂

广式清汤羊肉煲,广东羊肉汤放什么药材(6)

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用广州人最爱的老火汤文化而创

加入红枣、党参、杞子、桂圆、胡椒根等

猛火熬制,羊清汤呈现奶白色

很清甜滋补,又有老火汤的风味!


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再用特制炉具

将一到两只羊放入高达800℃的大炉

煲制而成,在家很难做得到。


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