经常听大家说,在餐馆里吃到的那种又酥又软的糖饼,在家怎么也做不好。关于糖酥饼的做做法,之前,和大家分享过一种,是发面的。今天,再和大家分享一种半烫面的做法。这种做法不需要发酵,做起来更节省时间,对不会发面的朋友来讲,自然也更友好一些。
半烫面,如名字一样,它是用一半的开水加一半的凉水来和面的。这样烙好的饼,既有烫面的柔软,又有凉水和面的韧性,吃起来香软中不乏劲道,口感非常好。
今天与大家分享的这道红糖酥饼,在半烫面的基础上,裹上了一层油酥,再包上红糖芝麻馅,吃起来层层酥香,甜而不腻,用手轻轻一碰就会掉很多渣,口感与点心一样好,喜欢吃甜食的话,天天吃也不会腻哦。
以下,
和大家详细分享一下这道糖饼的做法,
喜欢的亲们一定要试试看,
特别酥特别香,
极力推荐~