10、将电饼铛的上盖盖上，三分钟后底部已经变成金黄色，接着用一个不锈钢勺子沿着边缘轻轻掀起翻个面，将另一面继续烙三分钟即可出锅。忘记放油了，居然一点也没粘锅。
11、直接吃味道就很好，松软可口，奶香味特别浓郁。中间夹入一层经典的红豆馅就成了孩子们喜欢的铜锣烧了。如果没有电饼铛就用不沾平底锅来代替，做出来的同样很好。切记一定要开最小火烙，火大底部一下子就糊锅了。用平底锅受热不是特别均匀，最好举着锅子在火上绕圈平移，待表面泛起泡泡，泡泡破裂，面糊凝固不沾手时就可以翻面了。
12、给孩子吃的点心还是自己做的安心，真材实料无添加，用料都是最好的。早餐再来一杯草莓奶昔加谷物，小孩最爱吃。
【小贴士】
1、这款松饼是通过打发鸡蛋来制作的，要求家里配备有打蛋器。如果家里没有打蛋器可以购买现成的松饼预拌粉。
2、配方固然重要，但是操作手法也是重点，翻拌面糊的时候不要划圈，刮刀铲到底部往上翻，和平常炒菜手法类似。
3、用电饼铛做需要提前预热，开小火烙饼；如果用不沾平底锅，也是开最小火，需要配合经常移动锅子，使之受热更均匀。
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