铜锣烧最简单的烤箱做法,铜锣烧上色不均匀怎么补救

不用烤箱也能做的小点心：铜锣烧，蓝胖纸的最爱。参考了若干食谱，做出无泡打粉款、吃着更健康。

By 刘大花 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 低筋面粉 130克
• 鸡蛋 2个
• 糖 20-40克
• 牛奶 120克
• 淡奶油 30克
• 玉米油 15克
• 豆沙馅 适量

做法步骤

1、蛋黄蛋白分离，蛋黄中加入牛奶、淡奶油、玉米油搅拌均匀。

2、筛入低筋面粉，用翻拌的手法拌匀面糊，不要画圈避免出筋。