今天是暑伏第一天,老话讲“头伏饺子,二伏面”,应个节气,今儿包点儿猪肉,韭菜,虾仁的三鲜馅儿饺子。
By Byu_98
用料
- 肉馅 250g
- 韭菜 300g
- 虾 120g
- 姜 4片
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 香油 半汤匙
- 花生油 适量
- 饺子调味料 适量
- 盐 适量
- 面粉 600g
- 花椒水 1小碗
做法步骤
1、首先和面,面粉加入适量的凉水搅拌成絮状,然后揉成软硬适中的面团,盖上盖子放到一边松弛。
2、准备所需馅料,肉绞馅儿,韭菜切碎,虾切粒。
今天是暑伏第一天,老话讲“头伏饺子,二伏面”,应个节气,今儿包点儿猪肉,韭菜,虾仁的三鲜馅儿饺子。
By Byu_98
1、首先和面,面粉加入适量的凉水搅拌成絮状,然后揉成软硬适中的面团,盖上盖子放到一边松弛。
2、准备所需馅料,肉绞馅儿,韭菜切碎,虾切粒。
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