淀粉类的米面等主食，只是比较复杂的糖类，也叫多糖，我们摄入这些主食后，进入体内也会分解成葡萄糖，会让血糖表婶，长期摄入过多，没有足够的运动去消耗的话，非常容易导致肥胖。
为什么淀粉会让血糖飙升？请点击这篇文章
纤维（Fiber）也是碳水，但是它进入人体后，纤维吸收非常慢，热量也很小，能维持饱腹感很长时间，纤维对血糖的刺激很小。
所以，低碳饮食在计算碳水的时候，一般会去掉纤维的含量，因为这些碳水是好的碳水，它对胰岛素的影响很小，我们一般计算【净碳水=总碳水-纤维】，这也是我们在购物的时候，看营养成分表要注意的地方。
大家一定要学会看食物标签！主要看碳水化合物这一栏。
需要减肥、稳定血糖的糖尿病人，如果是低碳饮食最好一天的碳水摄入量控制在50g以下，如果要生酮的话就控制在20g以内哦！
- 含糖饮料
这些加工饮料都别喝！
——茶饮料
和苏打饮料一样，也有大量的糖，茶饮料并不健康！比如常见的就是超市里售卖的那些红茶、绿茶啊都有很多糖。
