近年来，随着国家大豆产业政策的优化调整，大豆播种面积呈现逐步上升的趋势。3月4日，江苏省农科院经济作物研究所所长陈新研究员在接受记者采访时表示，江苏大豆种植类型包括鲜食型和干籽粒型，其中鲜食型包括春播和夏播型，干籽粒型为夏播大豆。我省大豆合计年播种面积大约400万亩，其中鲜食型约150万亩，干籽粒型约250万亩。如何有针对性地选择大豆品种呢？
陈新建议，鲜食大豆要选择豆荚比较大，剥壳方便，豆仁香甜柔糯，食味品质好的类型。我省鲜食大豆主要分为鲜食春季毛豆和鲜食夏季毛豆。春季毛豆中，还有早熟、中熟和迟熟三种类型。春季提早设施栽培的茬口，应该选择春季鲜食品种中的早熟或中熟品种，比如苏早1号、早生翠鸟、新3号、徐春6号、沪95-1等。春季毛豆中迟熟茬口播种的，必须选择春季毛豆中的迟熟品种，比如苏新6号、苏成4号、徐春4号、徐春3号、开科源12等。夏季毛豆也有早熟品种和晚熟品种之分，早熟品种建议使用苏豆18、南农鲜21等，早熟品种需要及时播种，以免影响产量。晚熟品种建议使用通豆6号、通豆9号、通豆14、淮鲜豆6号、小寒王、苏鲜豆23、苏鲜豆26等，晚熟品种对短日照比较敏感，早播不会早熟，产量和品质反而会降低。
品种的选择与栽培模式息息相关，陈新说：“早春设施栽培模式，苏南地区播种时间可以提早到2月上旬，5月采收鲜豆荚；苏中和苏北依次延迟5~7天进行早春设施栽培。冬闲田春季大田栽培，一般在3月底4月初播种，提倡垄作，覆盖地膜。春季大蒜、西兰花、萝卜或其他蔬菜收获后，春季毛豆推迟播种模式，一般5月中旬播种，8月中旬采收鲜豆荚。夏季早熟品种栽培模式。一般在6月初之后播种，9月初采收。夏季毛豆中晚熟品种栽培，常见于我省淮南地区，以启东、海门等地较多，在8月上旬左右进行播种，11月后进入采收期。”
按照区域划分，我省夏播大豆可以分为淮北片区和淮南片区，气候环境条件的差异使得两片区在栽培品种和技术上存在较大差异。陈新推荐，淮北片种植户应选择适宜黄淮海区域的夏大豆品种，适宜播期是6月初到6月中旬，原则上不能迟于6月下旬；适宜的品种有苏豆21、徐豆13、徐豆18、淮豆13、淮豆16、泗豆195、灌豆4号、南农47、南农54、通豆7号、通豆8号等。淮南夏大豆播期弹性较大，适宜播期为6月中旬到6月底，最迟可以播种到7月中旬。不同的播期应该选择不同熟期的品种，其中播种较早的需选用早熟品种，否则大豆营养生长时间过长，产量和品质反而不高，适宜的品种有苏夏18、徐豆18、徐豆13等；中熟品种有通黄15、苏豆13、徐豆28、南农58、南农43、通豆13等；播种较迟的需选择晚熟品种，否则大豆营养体太小，产量不高，主要品种有通豆7号、通豆11等。 （黄克玲）
