苦荞营养专家告诉我们，苦荞茶非常适合女性朋友喝，苦荞的作用很多，对女性朋友最具有诱惑力的就是苦荞能美容养颜，能减肥，而且苦荞还具有抗紫外线，抗辐射的作用，这是其他谷物都不具有的。
1、美容祛斑的作用
苦荞中油酸喝亚油酸的含量粉刺高，亚油酸是体内不能合成的脂肪酸，能促进人体生长发育，同时能抑制皮肤黑色素的活性，有效防治雀斑喝老年斑，是美容护肤的佳品，常吃苦荞食物的女子大都唇红齿白，皮肤细腻红润。
2，苦荞茶具有减肥的功效
苦荞中的淀粉含量同比米、面都低，而纤维含量却同比米、面高；米、面呈酸性，而苦荞呈弱碱性。也就是说，吃一碗苦荞饭，吃进去的淀粉就比一碗米饭的淀粉少，热量就低，其次，他自身含大量食物纤维，又帮助了消化，而他的碱性特征，又可以中和吃进胃中的油、肉类物资，轻松喝出苗条好身材。
3、苦荞具有抗紫外线，抗辐射的作用
苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物，具有吸收紫外线的功能。可保护抗坏血酸等生物活性物质免除氧化，保持了它们的活性，是一种极好的抗氧化剂，其螯合作用和基因表达出减少脂肪氧化变性的功能作用明显。尤其是该黄酮对皮肤的保健作用，年青化及血管的保健，抗炎症作用特别显着，故有人称之为“皮肤营养素”。苦荞茶的这些功效都是女性朋友可遇不可求的.
除了上述3点功效外，苦荞还具有降三高，治疗便秘的作用，所以女性朋友常喝苦荞茶非常好，女性朋友如此，男性朋友也不例外。
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