厨房里有好多要丢弃的食物材料,只要手稍勤快一下,就能变成可口的美味。前几天做南瓜盅,挖出了里面的种子,晒干后炒了,闲时拿出来磕磕,比吃买回来的心情更惬意。
南瓜子的功效:气香,性平,味微甘。主治驱虫,消肿。用于产后手足浮肿、百日咳、痔疮、防治前列腺疾病、缓解静止性心绞痛、糖尿病。
主材:南瓜子
制作:
1,挖出南瓜子,水中浸泡,去除种子上的粘液,去除不实成的种子。浸泡的时间很随意,有时间可以马上洗净,没时间可以泡上半天。
2,清洗时去除种子上的瓤,实在去不干净也没关系,纯天然的植物纤维,也是好东西。
3,冲洗三、两遍,水不再发黄,捞出,在太阳下晒干,晒干透需要好几天,瓜子仁不干,炒出来不酥。