卷心菜1/2个 芝麻酱2勺 沙拉酱2勺 糖 醋 盐 味淋 熟芝麻适量
具体做法：
1先把卷心菜剥除老叶，切掉根部。然后竖着对切开，把中间的发黄嫩心部分取出来另做它用，只留绿色的那部分叶子。中间的黄色部分浪费不了，我们可以做成其它的菜，只是不用在这道菜上。
2将绿色的部分顶刀切成细丝，尽可能越细越好。如果您感到自己的刀工有限，也可以使用削皮刀竖着将卷心菜刨成丝。
3将切好的卷心菜丝放入冰水浸泡两至三分钟。如果没有冰水，普通的水也是可以的，但口感不如冰水的好。将卷心菜丝变挺变硬后捞出，沥干水分。如果能放入冰箱冷藏一会口感那就更好了！卷心菜丝泡冰水还可以去除生卷心菜的苦涩味道，所以这一步不要忽略哦！
