“为了健康 辣椒酱都自己做了 哈哈…… 看来美食的魅力还是很大。”
食材明细
主料
- 辣椒1000g
- 蒜500g
- 姜200g
辅料
- 盐适量
- 胡椒粉10g
- 橄榄油500g
调料
- 白酒2两
- 中辣口味
- 调味工艺
- 数天耗时
- 普通难度
自制蒜蓉辣酱的做法步骤
- 1姜洗净备用 放入粉碎机粉碎 备用。
- 2蒜洗净剥皮备用 放入粉碎机粉碎备用。
- 3辣椒洗净 并放入粉碎机粉碎。
- 4粉碎好的 蒜 备用。
- 5将辣椒 蒜姜 加入橄榄油 胡椒粉 盐 搅拌。
- 6搅拌均匀后，加入高度白酒 目的促进发酵。
- 7半成品已经好了。
- 8装入比例密封罐里 发酵一个月就可以食用了。
