原料（1人份量）：
果糖30毫升、碎冰适量、冰块适量、椰奶15毫升、冰咖啡150~180毫升、鲜奶油适量、椰子粉少许、菠萝片1片、红樱桃1颗
制作方法：依次倒入果糖、碎冰、椰奶、碎冰及冰块至8分满；倒入冰咖啡，挤上一层鲜奶油；撒上椰子粉，以剑叉穿过菠萝片、红樱桃装饰就可以了。
墨西哥炎日咖啡
原料（1人份量）：
巧克力膏25毫升、碎冰适量、果糖15毫升、冰块适量、曼特宁冰咖啡1杯量、鲜奶油适量、蛋黄1个、肉桂粉少许
制作方法：杯中加入巧克力膏、果糖、碎冰及冰块到8分满；倒入冰咖啡；挤上一层鲜奶油适量，加上蛋黄及少许肉桂粉就完成了。
霜冻冰咖啡
原料（1人份量）：
果糖30毫升、碎冰适量、冰咖啡150~180毫升、苏打汽水90~150毫升、柠檬1片、红樱桃1颗
制作方法：杯中先加入碎冰3分，再放果糖、碎冰至6分满；倒入冰咖啡，再慢慢加入苏打水；以柠檬片、红樱桃装饰就完成了。
蒙娜丽莎冰咖啡
原料（1人份量）：
蜂蜜10毫升、果糖15毫升、碎冰适量、小红梅果露（蔓越莓）25毫升、连皮的柠檬皮1个、红樱桃1颗
制作方法：杯中倒入蜂蜜、碎冰至3分，再加果糖、碎冰至6分；放入小红莓果露、冰咖啡至8分满；杯口放上连皮的柠檬片及红樱桃装饰就完成了。
印尼冰咖啡
