7、最后，把煮好的酸水放入坛子里，再把长豆角，酸包菜依次放入，记得坛子口子用个保鲜膜封一下，然后在盖坛子的盖子。最后坛子边缘放满清水。如果有条件可以在坛子盖子上面放个石头压着，这样就不会有空气进去，以免酸水容易坏了。
8、一周后就可以拿出来，用水清洗一下炒菜。
小贴士
1、酸包菜，做出来后，要用水清洗一下，如果时间腌制比较久后，要用清水泡一下，以免太酸了。 2、酸包菜，酸豆角，炒菜的时候不用放盐。(如果是酸豆角炒肉，肉里放些盐就可以了酸水里本身放了很多盐，所以腌制过程中，酸包菜也入味了) 3、酸包菜，可炒菜，凉拌，炖煮都可以。 希望大家喜欢这道素材。
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