油麦菜吃对人有哪些好处,吃油麦菜的好处与坏处有哪些

油麦菜略带一丝苦涩味，如果不喜欢油麦菜的苦涩味，可先放入加了几滴食用油和少量盐的开水中焯10秒，再继续跟着以上步骤炒，这样可以去除油麦菜的苦涩味，而且在焯水时加入几滴油和少量的盐，可以增加油麦菜的底味，让其保持翠绿的颜色不发黑，是否要焯水可以根据自己的喜好来决定。

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