4：面团揉好以后再分成三份，取一份搓成长条，再分成大小均匀的小剂子，每个小剂子的重量在25克左右，取一个剂子擀成中间厚边缘薄的饼皮，这样收口处不会太厚，放入1勺的馅料，依次打褶捏成包子，包子生坯完成后放入蒸笼里面，盖上盖子发酵25分钟左右
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