心心念念的小笼包,在家做更吃香,出锅秒光,连吃一周都不厌烦!
小笼包由来有很多的说法,不管从何而来,它的美味一直都深受老百姓的喜爱。小笼包是一道非常著名的传统小吃,在很多地方都有它的一席之地,比如:杭州、南京、上海、常州、开封等城市。
在各个城市最热闹的小吃街走一圈,小笼包的身影无处不在,每个地方都是经过传承和演变,做成符合当地人口味的小笼包,鲜香又美味,回味无穷。
如果是在寒冷的天气,来上一笼热气腾腾小笼包,浑身都暖了,吃完舒坦又满足。
小笼包的内馅有很多种,常见的是猪肉、牛肉、虾仁、蟹黄等,有的商家为了吸引顾客,做出了许多惊奇的口味,比如龙虾小笼包、鱿鱼小笼包等等,感觉小笼包可以包全世界的菜,哈哈。
学会做小笼包,随吃随做,比买着吃过瘾,干净卫生,孩子天天追着要吃。我今天做的小笼包是鲜肉小笼包,纯猪肉,鲜嫩又多汁,越嚼越香,连吃一周都不厌烦。
推荐菜:鲜肉小笼包主要食材:猪肉馅、大葱
详细制作步骤
1.挑了一块三分肥七分瘦的前腿肉,让店家现打成肉馅,买回家后要重新剁一剁,这样做肉质更细腻,吃起来才会香。(千万别买现成的肉馅)