我家宝宝从小就爱吃小笼包,几乎每天早上的早餐都要来一一笼。今天刚好买了一点儿新鲜的肉肉,就在家里给孩子们做一点儿她们最爱吃的小笼包!
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面粉 500克
- 酵母 4克
- 白糖 2勺
- 温水 适量
- 馅儿:蒜瓣 1个
- 葱白 1根
- 生姜 1块
- 花椒 5克
- 开水 100克
- 瘦肉 500克
- 萝卜 2个
- 胡萝卜 1根
- 葱 6根
- 胡椒粉 1勺
- 鸡粉 1勺
- 香油 1勺
- 蚝油 2勺
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 鸡蛋 1个
- 椒盐 1勺
- 五香粉 1勺
- 酱油 1勺
做法步骤
1、面粉中加入酵母,白糖搅拌均匀!
2、加入适量的温水搅拌均匀揉成光滑的面团,放在温暖处基础发酵!