蚝油杏鲍菇炒鸡脯肉
原料：鸡脯肉；杏鲍菇；红萝卜；青蒜；调料：蚝油；生抽；淀粉；料酒； 油；盐；营养：味道鲜美，口感脆嫩，是道很不错的下饭菜， 要不你也试试？蚝油杏鲍菇炒鸡脯肉做法和步骤1.准备好原材料；鸡脯肉片中加入盐、淀粉、生抽和适量料酒拌均匀腌制一下；2.烧热锅放入适量的油，下入腌制好的鸡脯肉片翻炒；翻炒变色后盛入碗中备用；3.干净锅，无须放油，将杏鲍菇放入里面干煎；煎得杏鲍菇微微发黄且出水后将它扒在锅中一边，另一边放入红萝卜片，再放入少许油煸炒红萝卜；4.煸炒出红油后再将它们混合翻炒，再放入炒过的鸡片；翻炒几下后加入适量的蚝油和盐；翻炒一分钟后加入青蒜翻炒变色后即可；
