第三步：锅中放入适量油，等油温烧到7成热时，把腌制好的牛肉放入到锅中，中火将牛肉炸得不出水即可捞出。
第四步：将炸好的牛肉放入到锅中，然后把孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白芝麻全部放入到牛肉中，搅拌均匀即可食用。
第三种：莲蓬
秋天正是莲蓬大量上市的时候，而在秋天，因为天气干燥，很容易出现秋乏，导致食欲不振，所以在秋天，我们一定要多吃一些健脾胃的食物，而莲蓬不仅是天然健脾胃的食物，而且还含有丰富的钙，多吃莲蓬，能预防骨质疏松呢！而今天分享给大家莲蓬的吃法，是最近网络上特别火的一道菜，它就是“爆炒莲蓬”，炒出来的莲蓬不仅鲜嫩可口，而且还特别香甜。
【爆炒莲蓬米】
【食材准备】：莲蓬10个、蒜片10克、生抽5ml、小米椒5克、食盐、食用油适量。
【制作方法】：
第一步：首先将莲蓬的米剥出来，然后用清水将莲蓬米冲洗干净即可备用。
