在齐白石众多的绘画题材中蔬果类作品是最能触及老人思乡情结的一类，他将这些日常所见之物，寄予了深层精神内涵，超越了绘画的内容和形式。在蔬果中，齐白石最爱画各种蔬菜，如白菜、萝卜、丝瓜、竹笋、菌子、篱豆、辣椒、南瓜、芋头等等。这些都是他从小就吃过、种过的东西，牵系着他的记忆与乡思。
北京画院藏齐白石蔬果类作品中最早一幅有年款的是一九二二年所作《石榴》，是年距齐白石定居北京的一九一九年正是第三个年头，虽然他经历了五出五归的历练，对家乡的思念，对亲人的眷恋，时刻萦绕在脑海，对于那些曾经维持齐白石和家人生计的蔬果，他是很难忘怀的“充肚者胜半年粮，得志者勿忘其香。”(题《画莱》)“饱谙尘世味，尤觉莱根香。”
而作为画家的齐白石，这种情感的最佳表达方式就是绘画了，因此他画了大量的以蔬果为题材的作品，这些作品是齐白石艺术的重要的组成部分。齐白石选择了最具人民性的蔬果作为寄情之物，在当时尚未达到温饱的社会中是具有典型性意义的，农家的主要食品，其种植、收获以及加工等都曾经是齐白石生活中的一个重要组成部分，“删除草木打虚花，却笑平生为口嗟。新种葡萄难满架，复将空处补丝瓜”。这之中的种种经历都给齐白石留下了深刻的记忆：“一丘香芋暮秋凉，当得贫家谷一仓。到老莫嫌风味薄，自煨牛粪火炉香。”
