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降低痛风风险
日本一团队对15万日本人的全基因组关联的统计数据分析发现，与不喝咖啡的人相比：每天喝1~3杯咖啡（237ml/杯），痛风风险降低22%；每天喝4杯及以上，痛风风险降低57%；一周内，每多喝一天咖啡，痛风风险降低25%。
这是因为咖啡因能抑制尿酸产生所需的酶，从而减少尿酸的生成。
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降低急性肾损伤风险
美国科学家在《国际肾脏报告》上撰文指出：每天喝咖啡可将罹患急性肾损伤的风险降低15%；每天喝2-3杯咖啡，罹患风险降低22~23%。这可能与咖啡中含有的咖啡因或生物活性化合物有关。
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延缓帕金森和老年痴呆的进展
美国罗格斯大学的科学家发现，咖啡含有一种名叫二十烷酰基-5-羟基色胺的物质，对小鼠的试验证实，它可以阻止与成年人大脑中发生神经退行性疾病相关的蛋白质的积累，延缓帕金森症和老年痴呆症的发展。[2]
7
有助于减肥
咖啡因能升高血液中的游离脂肪酸，加速脂肪的分解；还能帮助提高运动能力，延长运动时间，从而消耗更多热量，帮助减肥。
但要注意选择不加糖、咖啡伴侣的纯黑咖啡，否则增加了热量摄入，反而不利于减肥了。
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有助于长寿
中国南方医科大学的毛琛团队研究发现，在7年的随访期间，与不喝咖啡的人相比，喝适量不加糖咖啡的人的死亡可能性降低了16%~21%，每天喝1.5～3.5 杯加糖咖啡的人死亡可能性降低了29%~31%。
但加糖要适量，不宜太多。另外，需要控制热量的人群、高血糖患者，就不建议加糖了。
▲图片来源于网络
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咖啡喝不对
也可能面临这些问题
咖啡虽好，但喝不对也伤身！
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增加骨质疏松风险
咖啡中的咖啡因既会影响肠道对钙的吸收，也会增加尿中钙质的排泄。如果摄入过多，就可能增加骨质疏松风险。
不过，只要控制好量就完全不必担心，国际骨质疏松协会、美国国家骨质疏松协会建议每天的咖啡摄入量控制在3杯以内为宜。
另外，很多咖啡中添加了牛奶，可以补充一定的钙质。
