吃年夜饭的讲究,中国的年夜饭有什么讲究

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-05-12 04:21:21

对于很多人来说,春节最重要的就是吃年夜饭了吧。年夜饭的时候一家人团圆在一起,吃着丰盛的食物,和和美美,一股团圆过年的气息,可谓是十分美满了。

然而,同样一个春节,在祖国的大江南北,每个地方的年夜饭习俗也有所不同,有些地方甚至还很奇葩。今天知食君就来跟大家唠唠:那些你不知道的奇葩年夜饭习俗。

吃年夜饭的讲究,中国的年夜饭有什么讲究(1)

湖北:什么时间吃年夜饭?得看你贵姓

你以为全国人民都在大年三十晚上吃年夜饭吗?太天真了!在我国的湖北地区,年夜饭什么时候吃,是要按姓氏来排的。

比如,姓王的人,早晨五点多钟就开始吃团圆饭;姓高的人,一般在中午十二点左右才开宴;姓余的人,年饭时间则被定在天快黑的六点钟;如果你姓杨,就只能等到晚上十二点以后才能吃了。

吃年夜饭的讲究,中国的年夜饭有什么讲究(2)

小伙伴们可能会好奇这是为什么呢?据说,这是因为因为秦始皇统一中国后,原来楚国基本上到了人烟稀少的地步,方圆几里也没人,秦始皇就命人移民到楚国去。这些人到的时间有先后,当地人为了纪念乔迁就把年夜饭定在了到达新居的时间。

只能怪祖先移民不积极哇.....啊!不说了,我去改个姓......

吃年夜饭的讲究,中国的年夜饭有什么讲究(3)

海南:新年伊始吃斋饭

当然了,不是所有人过春节一定都是大鱼大肉。

比如,在海南海口,正月初一早上一定要吃“斋饭”。初一吃“斋”,意思是来年不*生,干干净净。于是这一天,在桌上你只能看到清炒芹菜跟茄子、葱炒土豆水煮粉丝……

不过,人家吃斋也是有讲究的:其中清水炒芹菜,“芹”同“勤”谐音,祈盼全家勤劳致富;清炒茄子,海南话中茄子蕴含这一年比一年要好的意思;长粉丝,寓意好日子细水长流……

吃年夜饭的讲究,中国的年夜饭有什么讲究(4)

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