对中国人来说，美食绝对是生命中不可或缺的重要一环。就连文化语言也和吃息息相关，我们把工作称作饭碗，把开除叫做炒鱿鱼，没法确定又可以说吃不准，最火的纪录片就是《舌尖上的中国》。说吃是中国人的信仰绝对不过分，我们把吃当做一件头等大事，见面标志性的招呼语就是"吃了吗"，"吃什么了"，"回头去哪里吃"，而一年中最隆重的那顿饭，就要数除夕夜的年夜饭了。
春节是中国的四大传统节日之一，由上古时期岁首祈年祭祀演化而来，历史悠久源远流长。它蕴含着我国千百年来深厚的历史底蕴和浓重的文化内涵，这是一个全国性的，全华夏人的共同节日。从腊月开始人们就忙着新年准备了，全国各地都有着各式各样庆贺新春的活动。除旧布新、迎喜接福、拜神祭祖、张灯结彩等等，凝聚着华夏文明的深邃内涵。直到正月十五元宵节过后，新年才算正式过完。
年夜饭则是过年的重要传统习俗之一，它源于古代的年终祭祀仪式，在拜祭完神灵和先祖之后族人团圆聚餐。年尾除夕之夜的这一顿年夜饭，是家人的阖家聚餐，是一年中最丰盛，最重要的一顿晚餐。
一年一度的年夜饭对中国人来说意义重大，这是家庭和睦的象征。团圆饭充分体现了中华民族对于家庭的重视，这是一家人互敬互爱联系感情的好机会。无论工作生活有多繁忙，大家总是想着要抽出这一天的空回家和家人团聚，吃上一顿团团圆圆的年夜饭才好。
