2、青橄榄鲍鱼汤
特殊时期，我们要做的就是提高自身免疫力；而鲍鱼中含有丰富的维生素a以及高蛋白，能很好地补充人体所需的营养物质；另外，这道汤很适合秋冬季节吃，具有清咽润肺、生津止渴的功效，对提高人体抵抗力有一定的作用。
首先我们准备食材：新鲜鲍鱼5颗，青橄榄10颗左右，瘦猪肉250克。鲍鱼连壳一起清洗干净，可以用刷子把外壳的泥巴刷干净，鲍鱼去掉内脏再清洗干净；然后和瘦肉一起焯水备用；
青橄榄直接用刀拍碎，这样方便入味，不过煮完汤后的橄榄一般是不吃的；
所有食材准备好后，一起放入炖盅，怕腥的也可以放两片姜，加入适量水，按下炖汤键，炖2.5小时就可以了。
