有些小伙伴可能还听过它的另外一个名字，它叫做铃铛花，它分布在我国的很多地方，基本上都可以在农村看到这样的花，很多小伙伴因为喜欢这种花还会把它用来作为盆栽养。
除了把它作为盆栽来赏心悦目以外，它也是一种可以吃的植物，怎么样吃呢？它的嫩茎和根都是可以吃的，用什么方法来吃呢？我们国家的人主要是喜欢把它用来腌制成咸菜，味道是相当独特的。
如果你感兴趣可以去试一试，吃起来也是很爽口的，而且在农村如果干活干累了，正好碰到有桔梗，那么就可以采摘这种野生的桔梗来汲取它的汁液，是相当解渴的，而且味道也不错呢，所以在农村它还是非常受欢迎的。
这种既好看又受欢迎的花，它还有非常好的药用价值呢，它全身上下都是宝，都是可以入药的，对于一些咳嗽咽喉肿痛的人来说帮助是非常好的，能够很好的调节大家的身体，不过现在野生的桔梗是越来越少了，而且价格也越来越高了，正是因为如此现在很多人工种植的桔梗出来了。
