第4种：黑木耳
黑木耳是常见的菌菇类，含有丰富的纤维素和植物胶质，具有较强的吸附力，可以清除身体内的有毒物质。
推荐做法：【木耳炒山药】
1.削山药的时候，最好带上手套以免皮肤过敏，削好以后切成片立马放清水里泡上，省的氧化变黑影响食欲，再切点黄瓜片、红椒片，提前泡发的木耳，把硬根摘掉，撕成小朵。
2.烧一锅开水，淋点白醋防止氧化，把山药放进去，先汆个七八秒钟，再把黄瓜、红椒、木耳倒进去，一块继续汆烫10秒钟立马倒出来。
3.锅里烧油，把蒜片放进去爆香，稍微加一点清水，加入适量的食盐、味精调味，把所有的食材全倒进去。大火煸炒10秒钟，再勾点水淀粉，淋点芝麻香油翻匀后出锅，美味即成。
