经常养花的人，都有这个习惯，只要是看见能生长的植物也好、蔬菜也好，都想着自己盆栽一下。以前的时候，各种花卉、果木以及蔬菜，都得地栽才行，现如今，真没有什么不可以“盆栽”的。就拿生活中的厨房来说，经常一些蔬菜吃不完就“发芽”了。面对发芽的蔬菜，丢掉觉得可惜，不丢吧又不能吃。而这个时候，拿来埋在土壤里，当成盆栽养倒是不错。不仅有不少乐趣，说不定还能带来不少惊喜。
盆栽生姜
生姜是家里炒菜必备的一种调料，其实这种东西很尴尬，每次炒菜必须得放，但又用不多。偶尔几次不在家吃饭，生姜就会发芽，时间长了芽长得越来越多。此时，可别把这好东西扔了。去找一个花盆，放上平常养花的营养土，或者直接用普通土也行。把发芽的生姜放在土壤里，发芽的以免埋进去。完事后浇一次透水，不出两三天就会长出小苗来，快的话也就个把月，就会长出一片绿油油的枝条叶子来。远看和富贵竹有一拼哦！
盆栽土豆
大家都知道，这土豆一发芽，是坚决不能再吃的，因为有毒呀！所以很多人只好扔掉了。但对于我们这些喜欢生活乐趣，喜欢养花的人来说，这好东西可不能丢。拿来养在花盆里，养成土豆盆栽岂不是更好。不仅增添乐趣，说不定还能结出小土豆来。盆栽土豆，可以用水养，当然最好是土培。土壤用一般的养花土就行，然后保持盆土湿润，一般一周就能看到绿芽长出来。放在散射光下养护，不出2个月就能长出高高的一株土豆植株。
盆栽红薯
看看上面的图片，这红薯盆栽起来，完全可以当观叶植物来养，翠绿的叶子观赏价值也不低。而且有没有感觉很有趣味性。如果一下子多养几个盆栽红薯，叶子多了还可以摘下来吃，红薯叶有很好的保健作用哦！现在这个节气，红薯如果放在室内，是很容易生芽的。我前段时间就选了一些红薯，没一周就发芽了。索性也盆栽起来了。现在也长出了不少的绿叶。很自然、清新。
除了上面3种发芽的蔬菜可以盆栽外，厨房里常见的下面几种东西也可以盆栽起来哦！
盆栽大蒜
每年新蒜一下来，我家总是一买就是一箩筐，然后在阳台一字排开，晒干。因为家里养花养的太多，有时候家里的个别花卉需要换盆，所以就会剩下一些花盆闲置。此时，怎么能难倒我这种喜欢养点花花草草的人呢。于是，大蒜便是一种非常值得养护的盆栽。先将大蒜浸泡在水中，一般一周就能长出嫩绿的苗，然后找个合适的早晨直接移栽到花盆里就可以了。把盆栽大蒜放在阳台，话说也是一景呀！
盆栽萝卜头
胡萝卜是家里常见的蔬菜，每次切它，萝卜头不少人直接就丢进垃圾桶了。其实，萝卜头是最好的盆栽。把切下来的萝卜头直接找一个盘子，灌上点水就不用管了。放在阴凉通风的位置就行，也不用和养花似的滴加营养液，放养才是最好的选择。放心吧，三五天你就会看见惊喜！它竟然出苗了，越长越高！正常情况下，一个月就能长成像上图一样的盆栽出来。是不是很神奇呀。生活中，真的有不少的乐趣，不过需要我们一点点的去发现！
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