小贴士：不管生姜去不去皮，有几类人都不适合多吃，像阴虚火旺体质的人群，胃溃疡、肝炎、胆囊炎患者以及正在服用抗凝药物的人，都应严格控制生姜的摄入量。
生姜这样吃，美味新升级
如果只把生姜当调味料，那就太亏了，快来试试《回家吃饭》做过的“姜美食”吧~
1
猪脚姜
猪脚姜，是传统的广东美食，不加一滴水、不加一滴油，只用醋、姜和猪脚，做出一碗经典好汤。
2
姜汤面
夏季湿气较重，吃点姜可祛除湿气和寒气，对身体好，也可以试试姜汤面。其汤汁丝滑浓郁，姜香味十足，带点辣但是又很温和，喝上几口身体瞬间就暖和了，是身体和心灵的双重满足~
3
姜汁调蛋
姜，不仅能做菜，还能做甜品~
来源： CCTV回家吃饭
