2、将土豆和苹果或香蕉放在一起,放进冰箱中储存,成熟的苹果会释放乙烯,可以减缓土豆的“发育”,延长保存时间。
3、热水中加入适量食盐,等水凉后把土豆放水中洗干净表面,晾干,放在阴凉干燥处散开保存即可,不要放入保鲜袋中哦。
这样的土豆别买!
把长芽的老土豆放进专门的清洗机器里面浸泡刷洗,再放到焦亚硫酸钠溶液中涮一涮,老土豆就变身为“新土豆”了。如果你遇到以下土豆,别买:
一般新鲜土豆上的芽眼要比老土豆上的浅,如果土豆看起来很新,芽眼却比较深,就不要买了。
翻新老土豆水分少,如果土豆看起来很新,但是捏起来硬硬的、没有弹性的话,也要注意了。
新鲜土豆的皮比较薄,用手搓搓皮很容易掉,翻新过的老土豆一般皮都比较厚,斑点也多。
编辑:周正豪
资料:高质量生活家